蟹柳虾滑卷 制作方法 #舌尖美味# @LOFTER生活八爪鱼🐙
1.鲜虾剁成虾泥（650克左右）
2.放入盐4克、糖2克、白胡椒粉1.5克、柠檬汁若干滴、面粉60克左右、蛋清2个
3.用勺子挖一勺子虾泥放到案板上平铺好，将事先准备好蟹肉棒借助小铲子将卷到虾泥中
4.锅中放油，把卷好的虾滑卷放入锅中持续用中小火来回翻面煎，煎到每一面焦脆捞出（如果不喜欢加酱紫到第4步就可以品尝了。）
5.准备酱汁：适量可乐约150克，1勺生抽、1勺蚝油、2勺半蜂蜜、1勺番茄酱用中火边加热边搅匀（可以用勺子试尝一下，咸淡可加蜂蜜调和一下）， 收汁出现微微浓稠后，放入虾滑卷裹满酱汁即可
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